Resep Cara Membuat Kue Lumpur Enak

Cara Membuat Kue Lumpur

Cara Membuat Kue Lumpur | Kue lumpur termasuk salah satu jajanan pasar yang sangat digemari masyarakat. Berikut ini adalah cara membuat kue lumpur:

Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur:

• 500 gr tepung terigu Segitiga Biru


• 250 gr kentang yang dikukus dan dihaluskan


• 850 ml santan cair


• 250 gr margarine yang dicairkan


• 4 butir telur ayam


• 250 gr gula pasir


•  ½ sdt garam


•  ½ sdt vanili


• daging dari1 buah kelapa muda


• kismis secukupnya


• 
  

Cara membuat kue lumpur:

• Dalam wadah, campurkan telur, gula dan vanili lalu kocok hingga rata selama 10 menit.


• 
  Kemudian masukkan kentang dan aduk kembali hingga rata.
  
  


• 
  Jika sudah, campurkan terigu sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk hingga rata. 
  
  


• 
  Kemudian, tuang santan, garam, dan margarine cair lalu aduk kembali hingga rata.
  
  


• 
  Panaskan cetakan khusus kue lumpur dan olesi dengan margarin. 
  
  


• 
  Setelah panas, tuang adonan dalam cetakan dan masak selama 1-2 menit.
  
  


• 
  Tambahkan kelapa muda dan kismis pada kue lumpur yang setengah matang dan masak kembali selama 2-3 menit atau hingga bagian atas kue sudah mulai padat.
  
  


• 
  Angkat, lalu sajikan.